Управление Роспотребнадзора обращает внимание на основные риски и напоминает правила безопасного водопотребления в зимний период.
Почему нельзя использовать снег и лёд для питья
Снег и лёд не являются чистой водой. В процессе выпадения и накопления они активно поглощают загрязняющие вещества из атмосферы и окружающей среды. В них могут содержаться:
- бактерии и вирусы, способные вызывать кишечные и другие инфекционные заболевания;
- яйца и личинки паразитов;
- тяжёлые металлы (свинец, кадмий и др.);
- продукты выхлопных газов, промышленные выбросы, пыль и химические соединения.
Особенно опасен снег, собранный вблизи автомобильных дорог, промышленных предприятий, жилых кварталов и мест скопления людей. Даже в лесной или сельской местности снежный покров может содержать микроорганизмы животного происхождения.
Важно помнить, что кипячение талой воды из снега или льда уничтожает лишь часть микроорганизмов, но не удаляет химические загрязнители. Поэтому использовать такую воду для питья и приготовления пищи недопустимо.
Какие источники воды безопасны зимой
Для питьевых и бытовых нужд рекомендуется использовать:
- водопроводную воду, соответствующую санитарным требованиям;
- бутилированную воду от проверенных производителей;
- воду из колодцев и скважин — только при наличии подтверждённого качества и соблюдении санитарных норм.
При использовании нецентрализованных источников водоснабжения особенно важно регулярно контролировать качество воды.
Как правильно кипятить воду
Кипячение остаётся одним из самых доступных способов обеззараживания воды, если есть сомнения в её микробиологической безопасности.
Основные правила кипячения:
- используйте чистую посуду без налёта и загрязнений;
- доведите воду до интенсивного кипения;
- кипятите не менее 1 минуты, а при использовании воды из колодцев и скважин — 3–5 минут;
- после кипячения храните воду в чистой, закрытой ёмкости не более 24 часов.
Следует учитывать, что кипячение не устраняет соли тяжёлых металлов, нитраты и другие химические вещества, поэтому выбор безопасного источника воды имеет первостепенное значение.
Использование снега и льда в качестве питьевой воды представляет серьёзную угрозу для здоровья. Даже визуально чистая вода может содержать опасные микроорганизмы и химические примеси. Соблюдение простых правил выбора источника воды и правильного кипячения позволяет снизить риск инфекционных заболеваний и сохранить здоровье в зимний период.
Чистая и безопасная питьевая вода — основа профилактики многих заболеваний в любое время года.